Vær sund - pyhh så mange ting man skal gøre, huske og ikke må gøre

Jeg følger jo med i et par blogs og kan ikke lade være med at blive en smule forundret (I know - meget naivt) over hvor mange som skriver om

• sundhed
• sund mad
• motion
• helsedrikke
• grøntsager
• vitaminer
• sukker
• fedt
• fitness
• kalorier
• kalorie optælling/skema
• vægt
• Fastfood

Jeg kunne sikkert blive ved og ved, og selvom jeg nu kommer med hvad der ser ud til at være et "surt opstød", så jeg jo alligevel en sucker for dem og sluger dem alle næsten alle råt.
Dette er vist ikke første gang jeg har måtte indrømme, at jeg ikke er en af dem som er gode til at blive ved med at holde fokus, blive ved planen osv. Nope - jeg er PIV dårlig til det.
Jeg læste mig engang til, at det så måtte betyde at jeg ikke brændte nok for det. Tja.. det kan der vel være noget om.
Kender du det mon selv? Hvordan er du ? Er du god til at holde fokus, god til at blive på stien og være sund? Eller er du mon ligesom mig en af dem som hurtig tager en lille omvej så snart chancen byder sig ??

Ex så var jeg i en periode super god til at veje grøntsager op & kød klar til at spise til frokosten (og endda tage det med på arbejde), jeg spiste det afmålte morgenmad (og de produkter man burde for at være "sund"), samt min aftensmad på hverdage var også helt i skabet. Jeg lod mig selv synde på weekend aftener og drak vin til maden, samt fik lidt dessert på de aftener vi havde gæster.
SAMT .. jeg lå troeligt 3 gange om ugen og lavede øvelser på min bold hjemme i stuen.
Skønt og flot ikke ? Jeg var da også motiveret og kunne se at jeg vægt mæssigt tabte mig (1 kg.. ha ha ha, men fair skal være fair - jeg kunne se vægten ændre sig, dog var det 1 kg over 1 mdr og på en uge var det tilbage igen.. ) men efter 1 mdr gik jeg død i det.. præcis hvorfor ved jeg faktisk ik. Det kan undre mig lidt, men lige pludselig tog den ene dag den anden hvor jeg ikke fik lavet mine øvelser, og inden jeg fik set mig om var der gået et par uger og så er løbet ligesom kørt for mig. Så er det svært at komme tilbage til det igen. Motivationen var helt væk.
Jeg forsøgte efterfølgende at få lavet mine "madpakker" (ref grøntsager og kød) og spise fornuftigt på de andre måltider også, men det holdt heller ikke. Nok også godt demotiveret af mine kollegaers konstante spørgen om jeg var på kur siden jeg selv havde mad med.
Det er også en udfordring ikke at tage det mad som står klar til én (vi har en super god kantine ordning som man ik kan lade være med at betale til - obligatorisk :-), så det gjorde mig også "slap" og var med til at jeg gav efter...


Ha ha ha ... eller skal jeg mon bare en gang for alle indrømme at jeg STINKER til at holde koncentrationen om tingene i længere tid ad gangen ??? Det tror jeg nok lige jeg må !!!!

Jeg ville ønske jeg kunne være en af dem som skrev spalte op og spalte ned om hvor god jeg har været til at spise dit og dat, hvor meget jeg har fået motioneret, hvor hurtigt jeg var til det, hvor fantastisk jeg føler mig osv osv. MEN... de slags indslag ser du jo ikke mange af på min side. Næ nej - for jeg er en af dem som faktisk meget hellere vil bage en kage, nyde at se andre spise den og få deres feedback (naturligvis spiser jeg den også selv - come on, jeg er jo ikke blevet helt frelst) og lave god mad til mine gæster. Gerne en 3 retters med god vin til ved siden af. Jeg ELSKER mad !
Så i stedet forsøger jeg at acceptere mere og mere at min krop ser ud som den gør, min vægt står på det den gør, jeg nyder min mad, jeg nyder min sport og det sport jeg får dyrket og så synder jeg gerne når jeg kan.
En dag sagde jeg endda til en veninde "gid jeg bare kunne spise som jeg har lyst til"... hun grinede lidt og svarede "men det gør du da vist allerede, gør du ikke?". Tjooo.... bum bum gør jeg det ? Måtte lige mærke efter og jo - det gør jeg sørme.
Har jeg lyst til at spise pizza, eller tage på McDonalds, spise en is, spise en kage, drikke sodavand, grov æde lækker sund salat så det står mig ud af ørene, jamen så gør jeg det.
Det er lige præcis det jeg mener med, at jeg ikke er frelst. Jeg bliver det nok heller aldrig og det kan jeg sagtens leve med.

Så buttom line er : Jeg bliver draget af at læse div blogs, bøger, blade, kommentarer omkring sundhed/velfærd (og alle de nævnte punkter ovenfor)
MEN jeg ved også godt jeg alligevel ender op med at gøre præcis som JEG HAR LYST TIL ! og er det ikke sådan livet skal være ? At man skal passe på sin egen krop ? Du vil måske mene, at jeg så ikke passer på den når jeg kan finde på at putte McDonalds mad i munden, men tja det er jo i min egen interesse, så lad mig bare :-)

Mht at gøre ligesom man har lyst til, så kan jeg kun sige at jo det gælder meget i livet, men der er altså også tider/steder hvor man er nød til at være mindre egoistisk og ikke helt så "navle-beskuende" som man måske ellers har tendens til at være, men det er et helt andet indlæg. Den tager vi en anden dag :-)

God fredag til jer alle. Nu vil jeg nyde en aften med kæresten inkl gode bøffer, grøntsager, en bif tur og så lidt popcorn til... Det er min fredag aften - nyd din :-) 

High Five for Friday #13

Ahh... finally Friday once more. I love the weekends although I enjoy the workdays because they are always filled with lots of appointments and arrangement, but the weekends truly are were I do precisely what I want.

This weeks High Five (and the weekends) :

1. my new hair. I'm loving it. It's so easy to fix in the mornings, I feel great and I still get a lot of notice for it. 
2. Massage at work. Every Wednesday and Friday we can book 30 min of massage. What a great thing. Today there were extra slots available so I have now booked for a hole hour !! YEAH... 
3. The sunrise this morning was awesome. In Denmark today is the first Friday of the year were people go to the Christmas party at work and that means almost no cars on the highway. Ohhh I REALLY like that ! So had a great morning today - no traffic and the most beautiful sunrise. Lovely
4. Macrons - I'm still trying to have success with it. I have made it 2 but none of it has turned out as I want it so I'm determent to try again tomorrow. It have to work !
5. Horses... like every other animal lover I just love horses. In a few month I wont be posting horses pictures on my high 5 for a long time (I will tell you why later on..you just have to stay tuned).

En lille efterårstur til Sverige

Nu er det jo ved at været et godt stykke tid siden at vi var afsted, men det spiller i princippet ingen rolle. Det gør jo ikke vores tur dårligere.
I september måned var min familie og min venindes familie, en tur i deres sommerhus i Sverige. De ejer et kæmpe hus i den svenske skov og jeg har efterhånden været deroppe et par gange, men alligevel er der meget i området jeg endnu ikke har set.Der er bare så smukt og selvom huset godt nok ligger lige ud til vejen, så er man alligevel "plantet i ødemarken". Der er trods alt 20-25 min kørsel til nærmeste by og foruden naboen så er der langt mellem husene.
Man føler sig på ingen måde overbegloet, men tværtimod lidt "palle alene i verden" - på den fede måde :)

Vi kom derop en fredag og vi havde været så smarte denne gang, at have fordelt mad indkøbne i mellem os, så alt var købt på forhånd. Det kan virkelig godt svare sig både prismæssigt (det er forholdsvis dyrt i Sverige mht kød), samt det var super at vi ikke skulle stå og blive enige i supermarkedet. Trust me - det skal man ikke gøre. Vi gjorde det sidste år og det viste sig, at vi nærmest alle ønskede os hver sit til aftensmad. Så er gode råd dyre og hvem vil give efter for sit ønske? Næ nej - det ønskede vi ikke en gentagelse af, så hellere bestemme et måltid mad hver især hjemmefra og så var det sådan det var. Det er jo ligesom når man kommer over til middag. Der spiser man jo hvad man bliver serveret uden problemer, hvilket vi gerne ville kopier i Sverige.

Lørdag sov vi alle længe, tog os god tid til at komme i tøjet, blive klar osv (vi havde jo weekend, så ingen stress og vi havde heller ingen tids pres. Vi skulle jo kun nå hvad vi havde lyst til).
Derefter gik turen ud i skoven for at finde svampe. Nøj en fed oplevelse. Jeg siger dig at skovene der er SMUKKE !!! Hvem der bare havde sådanne skove til hverdag. Dem tror jeg ikke man kan blive træt af at gå ture i.
Nu var det min første svampe tur, så jeg måtte lige alligere mig med min veninde og spørge hver gang "må man godt spise denne?" "hvad med denne? Er den giftig?" osv.
Hoved målet var kantareller.... Den store jagt gik igang.... Hvad spottede min dejlige kæreste ? Kantareller. Så var det min tur - i det fjerne kunne jeg spotte den gule farve gemme sig ved nogle træstammer.. jeg næsten løb derhen. Halli Hallo - sikke en fangst. Ikke for at blære mig, men jeg var faktisk den som fandt flest i et hug. Stolt måtte jeg så vise dem frem til min veninde og hendes mand, det var jo min første svampetur og sikke en fantastisk oplevelse og endda med meget positivt udfald og udbytte. hi hi. Skønt !

Ungerne synes det var en fed ting bare at rende rundt i skoven og fægte med pinde, kravle på sten, plukke mos osv. Jeg selv var yderst fasineret over hvor mange vilde blåbær der var. De var overalt. Jeg fik næsten jule lys i øjnene - Sikke en kage jeg kunne bage ! Med friske blåbær.. uhmmm...

Efter den fine fangst af svampe stod resten af dagen mest på hygge, afslapning, madlavning, lege osv.

Søndag måtte vi lige ud en tur mere - vi ville jo gerne have så mange svampe med hjem som muligt, men da vi gik i en anden skov end lørdag, måtte vi sande at det ikke blev til samme store udbytte. Lidt øv, men omvendt så kan man vel heller ikke gå ud hver dag og komme hjem med 5 kg svampe bare sådan uden lige. he he.
Jeg kan huske min tid fra diverse lejr skoler / udflugter og hvor skønt det er med bål, så jeg var jo den store fortaler for at vi også nu her på turen tændte et.
Hi hi... Nu var bålet jo mest for børnene, men det endte nu med at det var os voksne som sad klistret til bålet med vores snobrøds pinde og forsøgte at få det bedst grillede snobrød. Det var lige før der gik sport i det, som kun voksne kan præstere. Komisk men for pokker hvor var det bare fedt. Jeg sad virkelig med en helt igennem skøn fornemmelse i maven. Vi havde haft nogle yderst gode dage, her sad vi ved bålet med vores snobrød og ristede skumfiduser, mens solen kiggede frem og ungerne legede ved siden af. Det var et helt "kodak moment". Lige til foto bogen.
Jeg kan naturligvis ikke sige om de andre havde samme indre "freds følelse", men jeg kunne se at de også nød det hele i fulde drag. Jeg har bare ikke længe følt mig så hel, glad, varm og lykkelig på en gang. (Altså jeg går ikke rundt og er ulykkelig, men den bål oplevelse bragte så mange gode minder frem, samtidig med jeg jo oplevede en masse nye. Det bliver bare ikke bedre).

Søndag eftermiddag var det afrejse dag og turen gik hjemad inden det blev for sent. Mandag var jo børnehave / arbejds dag igen og det ville være så trist at skulle slutte en god weekend af med trætte børn mandag morgen.

Vi har været deroppe et par gange, men det er helt sikkert ikke sidste gang vi kommer derop. Det er simpelthen for skønt et sted, en hel lille oase, som man bare må tage til mindste et par gange pr år for lige at få fyldt sín "afslapnings kvote" op igen. (Afslapnings kvote .- hvad pokker ?? Tænker du nok, men jeg kunne ikke rigtig finde det helt rigtige ord for det, så dette var lige det som faldt mig ind. Man får fyldt sine reserver op FULDT igen, får slappet af, nydt hianden, nydt naturen og bare nyder nuet. Det er det, jeg mener med ens afslapnings kvote)

Jeg håber vi kommer derop engang i forået eller inden vinteren er slut. Der er så pokkers smukt når sneen ligger som en hvid dyne over det hele. Plus der ikke er langt til en skibakke - se det ville jo ikke være dårligt !
Vi må vist hellere til at planlægge næste tur snart.. that's for sure :)

High 5 for Friday #12

1. my new hair cut. Love it ! Everybody is complimenting me on it and I love it my self
2. in English is should be crispbread, made it my self yesterday and boy o boy.. already gone
3. cupcakes for the girls from the stable
4. we were having a show jumping class competition. The action girl won both in points and for best costume :-)
5. yeehh I'm trying to find the right banner and set up for my updated blog. 

Kolding Fjord i september - familie tøse hygge

Tilbage i september (Ved det godt.. 100 år siden) var jeg med min mor, mormor, farmor & søster en tur til Jylland. Vi boede på det lækre Koling Fjord hotel og var en lille tur på Mandø undervejs.
Det var bare en rigtig dejlig tur og vi hyggede os rigtig sammen. Tit så er mænderne jo med når man mødes og pr automatik bliver samtale emnerne en smule anderledes, men denne gang kunne vi jo rigtig "hønse snakke".. hi hi.

Jeg havde dagen før bagt lækre grove boller som jeg smurte med lidt smør og ost, så var morgen maden ligesom i hus til den lange køretur. Vi skulle mødes kl 6 lørdag morgen, så vi proppede bilen med diverse tasker og kvinde mennesker og drog mod Jylland. Kursen stod  på Mandø for at nå årets sidste bus derover. Jeg har aldrig været Mandø før, så det var en sjov oplevelse, men jeg tror nu ikke, at jeg kommer derover igen forløbig for det var temmelig begrænset for hvad man kunne opleve.

Efter Mandø stoppede vi kort i Ribe for at gå en tur indenfor i Domkirken, men desværre skulle der holdes bryllup der, så vi måtte ikke gå ind og kigge. Jeg var meget paf - jeg har aldrig oplevet at jeg blev nægtet adgang til en kirke pga bryllup. Jeg var ikke engang klar over at man kunne det ? Kan man virkelig det ? Der stod en mand udenfor, om han var ansat af kirken eller et ven til brudeparret - det ved jeg ikke, men han stoppede os ihvertfal. Hm.. så meget for den oplevelse.
Temmelig skuffet kørte vi videre mod Kolding Fjord hotellet, og ankom lidt halvsent så det var begrænset for hvad vi kunne se i området. Det meste af dagen var jo gået med at sidde i en bil, så vi orkede ikke at gå ud i Kolding og trave hele byen ned for at finde en god restaurant, men spiste bare på hotellet.
Hvad gør man egentlig når man kommer til en ny by og man ikke kender noget til de gode restauranter ? Jeg forsøgte at kigge lidt på nettet mht omtaler af de der fandtes, men jeg fandt ikke meget brugbart info.
Nå men lidt hygge på værelserne, nødder & rødvin, samt tidlig i seng er jo heller ikke noget at kimse af. Vi havde jo alle været super tidligt oppe den dag, så vi var senge klare da kl var 22.

Har helt glemt at nævne at jeg naturligvis havde bagt dejlige lækre cupcakes i denne anledning. En sådan mulighed for at bage et ordentlig læs kager skal ikke gå min næse forbi.
Uhmm... de smagte dejligt. Min søster må siges at være MEGET glad for dem for hun formåede at spise hele 5 ud af de medbragte 12 stk. hi hi hi.. men hun elsker virkelig også kager, is og slik. :) Så det er skønt at lave kager til hende.

Søndagen startede vi med super super lækker brunch på hotellet, en kort gå tur i området og et besøg på deres sygeplejerske museum. Faktisk ret spændende hvis jeg må sige det. Jeg synes det er fansinerende hvor dårlige kår de har haft tidligere. Hold da op hvor de måtte grueligt meget igennem. Der kan man virkelig godt prise sig lykkelig for bedre hospitals forhold. Pyhhh...

Derefter lidt afslapning på værelserne. Nu var det jo en tur med meget blandet aldersgrupper og min gamle søde mormor er meget dårligt gående, så det begrænsede jo vores ture lidt. Dog er jeg nok typen som har svært ved at sidde stille alt for mange timer i træk, så efter en kort stund på værelset var jeg nød til at hoppe en tur ned i deres fitness rum. iihh.. sikke en fin lille pool de havde - med bobler i og det hele. Sauna til samt diverse motions udstyr. Det blev til en kort opvarmning på cyklen efterfulgt med en god løbetur på båndet og nøj hvor skønt - jeg kunne jo lige hoppe i bikinien og tage et par baner i poolen. JA TAK!! Det har jeg ikke prøvet før - det med at være varm efter en løbetur (læs : svedig) og så bare kunne hoppe i vandet og blive kølet af. Det skal jeg helt sikkert prøve til sommer. En god løbetur ved stranden og så i vandet bagefter. Det er BARE nice.!!!

Aftenen skulle vi spise ude, men som sagt så havde vi jo ingen gode anbefalinger i ærmet, så det blev det sikre valg i form af en tur på Hereford. Der går man altså heller ik galt i byen. Det er bare lækre bøffer de har der. Num num må jeg sige.

Mandag morgen kørte vi hjemad efter en tur nede ved brunch bordet. De har øllebrød på hotellet og min mor var blevet anbefalet at prøve den med en klat flødeskum på toppen. Ihhh det har jeg ik fået siden jeg var barn, men godt smagte det.

Alt i alt var turen en dejlig afslappende tur med fine oplevelser, godt humør og samvær med ens nærmeste. Det burde man gøre meget oftere og jeg sætter stor pris på at vi kom afsted. Jeg håber vi kan lave nogenlunde samme tur igen til næste år. Det ville være skønt !!!

High Five for Friday #11

Here comes my highlight of the week.

1) yes.. yes.. horses really are one of my big passions - I know. That's why you will see them pretty often on these high fives.
2) I just bought a new shirt this week. OMG it's just so wonderful and warn, soft and pretty. I love it. Wish I could wear it every day.
3) The other evening my boyfriend surprised me and had brought dinner - sushi !! Ohh I love sushi. It's pretty expensive so we don't get that often. That's why I enjoy it even more once I get it :)
4) Pretty.. ohh so pretty flowers. Once again it was my boyfriend who surprised me. Same night as the sushi. I'm in love - what can I say..
5) Yesterday I made these nice and fun Funfetti cookies. They taste nice, sweet and are just perfect to put down in your cup of Te or coffee. I have had 2 already today and more are waiting for me later. One after dinner I think :-)  

How was your week ? Experienced anything exciting, fun, lovely or ??

Funfetti Cookies - dansk version

Mange steder kan man se opskriftter og fine billedere af Funfetti cupcakes, cookies, kage dip og andre kreative ideer, men fælles for dem alle er, at de er lavet på den her færdig blanding af Funfetti Cake mix.

I DK findes denne variant ikke, så jeg måtte ty til andre metoder (vil nu også hellere vide præcis hvad der kommer i kagerne fremfor færdige kageblandinger). De blev nu meget fine, dog vil jeg næste gang putte endnu mere krymmel i da jeg ikke synes de var helt så "pyntede" som jeg gerne ville have dem. Man prøver sig jo lidt frem :-)

Her er opskriften :

Tænd ovnen på 190 gr.

Du skal bruge :

225 gr smør
250 gr sukker
300 gr mel
50 gr majsstivelse 
3/4 tsk bagepulver
2 tsk vanilje aroma
1 tsk mandel aroma
½ tsk salt
100 gr krymmel
1 æg

Bland sukker og smør sammen først. Put æg, vanilje, mandel og salt i.
Bland mel, bagepulver & majsstivelse for sig selv. Hæld det langtsomt i sukkerblandingen.
Ælt det sammen og til sidst tilsæt dit krymmel. Husk at tilsætte det til sidst så det ik begynder at blive til en grumset blanding pga de smelter.

Hvis du har en is ske (du ved de der amerikanske), så svarer det til en skefuld pr småkage. Jeg ejer ikke sådan en fancy en, så jeg måtte gøre det lidt mere på "slum", men det gik.
Læg dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem flade (så flade du vil have dem).

Bag miderst i ovnen i ca 20 min til de er gyldne. Afkøl dem på en rist.

Jeg fik lavet mine med alt alt ALT for meget mel, da jeg ikke lige fik kigget ordentlig efter da jeg hældte op. Dog kan det lade sig gøre og de er nu endt ud helt fine og de smager stadig som småkager gerne skal. Så fortvivl ej hvis du kommer til at gøre samme fejl :-)

I aften vil jeg lave popcorn med chokolade...

Uhmm,.. tror jeg vil lave lidt popcorn overtrukket med lidt spredt chokolade på i aften. Se det ville da være en lækker hurtig dessert - ville det ikke ?

Hvis jeg har ingredienser nok bliver det nok også inkl lidt karamel, men jeg kan ikke huske om jeg har det i skabet.
Som suplement og som modstykke kan man også sige, så bliver en lille del af det med lidt chili og paprika på. Bare for at det hele ikke skal blive alt for sødt..

Ha ha ha... Who am I'm kidding ?? Mon ikke hele portionen bliver med chokolade (& karamel )?? Vi får se...

Igår bagte jeg lidt hjemmelavede knækbrød. Opskrift og billeder følger i morgen....

Just love... min fine nye trøje

Se igår var jeg inde i den her fine butik i Lyngby (har været der et par gange) da jeg skulle se om jeg kunne bytte en trøje, som min svigerinde har haft købt men fortrudt. Hun var så sød at tilbyde mig, at jeg evt kunne bytte den til noget andet, i stedet for hende.
Desværre kunne jeg ikke dette, da den er købt for 3 måneder siden og de dermed ikke havde flere af dem tilbage i butikken. Trist, men jeg kunne jo sagtens forstå deres holdning. Det ville blive rent tab for dem.

Når nu man er der, så er det mega svært for mig IKKE, at blive forelsket i mindst 4 stykker tøj og det er så sindsyg en butik, at det dyreste koster 400 kr. Ja du læste korrekt - det dyreste koster 400 kr og det er fine stykker tøj.
Jeg har allerede set mig lun på 3 forskellige trøjer, men selvom de ikke koster mere så løber det jo hurtigt op, så jeg måtte slå mig til tåls med kun at forlade butikken med 1 stk.

Meeeennn.... se hvor fin den er !!!! Den var ikke til at stå for. Dejlig blød, varm, behagelig, praktisk og super fin i sit udseende.

I just love it already... Jeg ser virkelig frem til at have den på her til vinter.

I morgen ville de få fine nye stjerne tørklæder hjem.. uhmm.. mon man skulle kigge ind til dem i morgen ? Farligt !! Jeg ved allerede nu, at jeg helt sikkert ønsker mig et gavekort hertil i julegave.
Forretningen hedder "Pure" og findes også på Facebook. Tjek den ud - de har super meget fint tøj !

Hvordan kunne jeg misse det ????

Jeg er et dårligt mennesker, slem, dårligt opdraget, forfærdelig, glemsom - bare helt igennem grusom.... !!

Eller måske ikke. :-) Men hvorfor så komme med denne udmelding ? Jo fordi jeg har været så forfærdelig uopmærksom, at jeg ikke engang har tænkt over at min blog har rundet 1 år. Hvordan skete det lige ? ha ha ha ha..

Vi er endda mange dage over. Helt præcis 74 dage !! WHAT ??? Jeg kan nu ikke lade være med at grine lidt af mig selv. Det er jo ikke værre end som så, men det føles nu en smule som om jeg har glemt en god venindes fødselsdag og ikke engang har undret mig over, hvorfor jeg ikke blev inviteret med til festen.

Nææ i stedet for at træde mere i min manglede opmærksomhed, min glemsel osv så tror jeg hellere jeg vil fokusere på hvor hurtigt det år er gået. Jeg var ikke særlig aktiv med den i starten og tænkte nok bare, at bloggen mest var skabt til kun at blive læst af mig. Et sted hvor jeg "online" kunne komme af med lidt af mine tanker og meninger. Nu har det så udviklet sig til et mere dybdegående "forhold", som gør min hverdag lidt sjovere.
Hvor er det skønt at tænke på ikke sandt ?

Tror endda jeg vil skynde mig at bage en lille (læs: stor) kage i denne anledning. Det er da en fantastisk anledning til at bage en kage. Elsker jo at bage kager og ved enhver given lejlighed så skal man da udnytte situationen ikke? hi hi.....
I 1 års gave ønsker siden sig at blive mere udviklet og endda få lidt mere finesse på sig. Blive mere lækker, let tilgængelig. Med andre ord - en ansigt løftning. Tror måske endda jeg vil gå såvidt at jeg vil sige, at den ønsker sig et nyt navn... Og jeg ved allerede hvilket et det skal være !

Men jeg siger det ikke før end siden er "trimmet" og gjort lækker. Så du må væbne dig med tålmodighed og huske at følge med herinde :-)

Kommer du til festen ? Jeg skal nok huske at sende invitationer ud...

Facebook, kommentarer / billeder..Vi er alle forskellige individer er vi ikke ?

Sjovt som man kan blive provokeret, eller stødt eller hvad jeg nu lige skal sætte af ord på for følelsen, jeg fik igår, da jeg læste en såkaldt "veninde's" opdatering på Facebook.

Jeg synes jo vi er forskellige individer, som alle hver især bruger Facebook forskelligt, hvilket der vel bør være plads til. Eller er jeg helt forkert på den?
Det specifikke indslag / opdatering fra hendes lød noget i retningen af "Tak til alle for en skøn Mortens aften, som først bestod af 15 km morgentur i den dejlige natur, cykeltur med min PERFEKTE mand og min lille prinsesse, min vildbasse og min fodboldstjerne. Senere blev der leget gemmeleg i haven efterfuldt af hygge med familien, hvor vi fik bagt hjemmelavet skønt brød. Jeg fik lige bagt en helt fantastisk kage, som jeg naturligvis lægger billedere ud af senere, som jeg nød med min skønne familie. Alt dette blev selv sagt krydret med skønne citater fra mine små fantastiske guldklumper. Til vores aftensmad skal vi naturligvis have en salat fuldt op med en helt fantastisk flaske vin. ÅÅhhhh hvor er livet dog bare skønt. Ps fik også lige blomster af min mand... bare fordi... Åhhh elsker ham!!!"

Se hvis nu alt dette var sandt, så synes jeg det er et super fint indslag, men når nu jeg kender hende og VED at alt dette er ren og skær ironi og faktisk mere tiltænkt som latterliggørelse af dem som skriver det, så bliver jeg sgu lidt irriteret.
Ha ha ha.. samtidig bliver jeg sur på mig selv over overhovedet at bruge krudt på det. Vi kan vel alle skrive hvad vi vil. Hvis jeg går ind for at vi skal kunne skrive det vi har lyst til, så jeg skal jo også kunne rumme hendes ironi - ikke ?
Hvor er det at FB er på vej hen ? Er det på vej til at blive mere og mere brugt til ligegyldige opdateringer, eller er det mon på vej til endelig at blive brugt mindre ?
Jeg er selv "afhængig" af siden - det vil jeg da gerne indrømme og jo jeg er også en af dem som ligger billeder ind af de kager jeg bager, de retter jeg sammensætter og de opdateringer som jeg har på hjertet. Til gengæld tænker jeg, at hvis hun og så mange andre ikke kan lide at læse min opdatering, så slet mig dog som "ven". Sværere er det vel ikke ?
Jeg vælger at tolke det som om, at de alligelvel trods alt ikke er så fantastiske "hippe" og med på "hvor er FB latterlig" bølgen, når de trods alt ikke vil gøre deres vennekreds mindre. Næææ så er det vel nemmere, at komme med kommentarer i stedet.

Jeg slettede én forleden dag. Hendes opdatering var noget i stil med at hun ikke orkede at høre mere på om folks motions præstationer, bagværk, børn osv. Tja - så skal hun da blive fri for at vide mine. Jeg synes bare det er tamt, at de ikke selv vælger at tage det valg. Nemlig at sortere ud i dem som skriver præcis det de ikke gider høre på.
Hvem er det som bestemmer hvad folk må skrive eller ikke skrive ? Er det din mor, din bedste veninde, din kollega, din chef, din barndomsveninde, din mand, dine børn, din folkeskole kammerater, dine bekendte osv ??? Næææ...det er vel i bund og grund kun dig selv som bestemmer det.
Naturligvis bør alle lige tænke en gang mere over hvad de poster ex omkring arbejde, sexliv osv. men i sidste ende er det vel ofte dem selv det skader er det ikke ? (og nej jeg orker ikke at læse om folks vilde, kedelige eller andet i deres sexliv.. dem ville jeg nu trods alt slette omgående).

Det florere meget pt med folks kommentarer, likes ang mobning på nettet / FB hvor det er, at alle mulige kommentere på diverse oprettede hadegrupper. Ja det er da forfærdeligt at de bliver oprettet og nej jeg går heller ikke personligt ind for at man skal hade andre eller mobbe dem, men jeg tror heller ikke på det med at jo flere likes eller kommentarer sådan en gruppe får, jo mere bliver der gjort ved sagen.
Jeg har en veninde som meget korrekt skrev "stop med at poste opslag om diverse dyremishandling. Jeg kan ikke holde ud at se på det og jeg går ikke ind for det. Dog tror jeg heller ikke på at det bliver stoppet af jo flere visninger, likes eller kommentarer det modtager. Det er in real life der skal ske noget. Ikke her på FB!".
Så sandt.. .så sandt.

Så tilbage til hendes opdatering - den meget gennem ironiske opdatering.... det sjove er, at det ser ud til at mange har likes hendes opdatering, endda skrevet positive kommentarer til det ( I know - jeg er dum bare ved at læse dem...men sjovt nok meget nysgerrig). Kommentarer som viser at de tror på det. Er det så fordi de ikke kender hende, fordi de hopper med på joken eller fordi de virkelig tror på det hun skriver ? I don't know.

Eneste jeg ved, er at jeg nok personligt bare blev lidt stødt over det da jeg kunne se at hun latterlige gjorde os andre som postere sådanne lignende opdateringer. Det jeg blandt andet fik ud af det er, at jeg åbenbart bruger krudt på det. Det satte nogle tanker igang, men det gjorde også at jeg endnu engang blev mere bevidst om at jeg skriver hvad JEG gerne selv vil læse og hvad jeg synes om.
Et eller andet sted synes jeg ikke super godt om Facebook. Det er temmelig overfladisk, og jeg burde droppe min profil, men hvorfor er det så jeg ikke gør det ? Tja.. nok fordi man er blevet afhængig af det på samme fod som man kan være afhængig af købe BT / Ekstra bladet, Se&Hør og læse om alverdens kendte, mindre kendte og hvad der sker i "verdenen"... FB er bare vores mini verden.

Men mit liv vill nu ikke gå i stykker hvis der ikke længere var en Facebook side.. Ville din ?

Hvad er din holdning ?

Broccoli suppe

Denne broccoli super er super nem at lave, men smager dejligt.

Du skal bruge dette :

Et broccoli hovede
1 liter hønse boullion
fløde
forårsløg
parmaskinke eller bacon
cayenne peber

Først så hæld bouillon vandet op i en gryde, kog broccolien i det. Ca 5-10 min eller alt efter hvor blød du vil have broccolien. Jeg kan personligt selv godt lide, at der er en smule bid i den, så jeg lader den ikke koge alt for længe.
Hæld vandet fra, men smid det IKKE væk. Du skal bruge det til at lave selve suppen.

Find din stavblender frem. Blend broccolien sammen med kogevandet. Hæld så meget vand i du har lyst til, men husk du også tilføre fløde. Jeg har ikke skrevet hvor meget da det igen afhænger af om hvor vandet du vil have din suppe. Jeg lader det også være op til dig om hvor mange % den skal være på. I disse fedtforstyrrede tider må vi jo ikke spise super meget fedt, men spørger du mig så skal det altså være en som har noget fedtstof i sig.

Tilføj lidt cayenne peber for at gøre den lidt stærk, men pas på.. den bliver hurtig stærk.

Rist dit parmaskinke i ovnen og smuldre det over den færdige suppe sammen med lidt skråne forårsløg.

Pynt evt med lidt persille. Du kan spise brød til, men synes nu suppen i sig selv mætter fint.

Velbekommen !

Ferie... SKIFERIE !!!

Ohhh Yeaahhh.... i aften skal der bookes ferie :-) SKI ferie

Jeg glæder mig...jeg glæder mig. Man kan da heller ikke andet kan man vel ?

Jeg skal bare lige clearet babysitter den ene weekend, men det regner jeg nu med nok skal gå. Dog selvom jeg regner med at det nok skal blive et "ok", så har jeg dog ikke ville booke noget på forhånd.
Nogle tænker måske "men kan du ikke bare tage børnene med på ferien?"... Tjooo det kunne jeg vel sagtens.
Jeg har en søn, han er 4 år og har endnu ikke stået på ski. Jeg vil gerne være sikker på, at det er noget som han har lyst til inden jeg flyver jeg-ved-ikke-hvor-mange km væk. Det er sørme lidt træls at stå i en "satelit by" i Frankrig og skulle finde på ting som ikke inkl ski. Dem er er der nemlig ikke mange af. Plus jeg altså desværre er lidt nærrig indrettet. Jeg bruger ikke en masse penge på at flyve ned sydpå for så at finde ud af (først når man står der vel og mærke), at drengen på ingen måde har lyst til det her ski halløj.

Nej det bliver 2014 :-) Her i løbet af vinteren tager vi ham et par ture til Sverige, hvor det trods alt ikke er lige så dyrt, hvis det viser sig at det har været en forgæves tur. Jeg kan ikke rigtig helt gennemskue om han er til det eller ej. Han er VILD med vand, hvilket tog lidt tid, men eftersom jeg selv er lidt af en vandhund så er det jo bare noget som kommer med hans alder. Nu springer han rundt, dykker, laver salto, baglæns i osv. Der er næsten ikke grænser for hvad han tør og har lyst til i vandet. Tag ham med på stranden og han ville ikke hjem !
For 2 år siden fik du ham ikke til at gå i vandet.. skægt ikke ?
Så jo vi starter ud i det mindre med et par prøveture til det svenske og måske en enkelt tur på den indendørs bane der findes i DK. Dog svinger jeg lidt med denne løsning, for selv for garvede mig så er det MEGET anderledes at stå på det der transport bånd.
Nu får vi se.

Ferien for kæresten & jeg skal ihvertfal bestilles i dag !! Det er helt sikkert!!! kan næsten ikke vente...

Her er et link til hvem vi rejser med... det bliver på Hotel Grand Nord i Val D'isere.... uhmmm... kan du se at det bare ser lækkert ud ?? Jeg kan :-)

http://www.langley.eu/dk/bestil-rejse/sog-og-bestil/Valg-ophold/?season=SKI&destination=0&departure-date=05-01-2013&duration=1&departure-from=2CPH&adults=2&children=0&childrenages=&infants=0&coupon=&hotel=

High Five for Friday #10 ... mandag

Jeg har altid gode intentioner om at få skrevet lidt ned hvad som har været godt ved ugen, hvad jeg synes det evt er fedt ved fredagen og hvad jeg skal lave i weekenden af mere spændende ting.
DOG... når jeg det desværre aldrig om fredagen. Starter på min billede collage, tænker det igennem, men sørme om jeg når at få postet det.. ihh altså.. hihi

Så endnu engang er vi nået til mandag og her er hvad jeg havde af "High Fives for Friday" i fredags.

1)     Ahhh det er blevet efterår som vi vist alle har bemærket og dermed kan man få lov til at hoppe i de lidt mere vinteragtige klæder. I mit tilfælde kunne jeg for første gang i år hoppe i læderbukserne i sidste uge. Skønt for synes de er så fede. De er både fede at have på, men ser jo også super fede ud.

2)     Nøj en ride uge … Hvor fedt !! Med dette mener jeg, at jeg var ude og ride 4 ud af 7 dage og den sidste dag kiggede jeg endda på heste, da jeg var en tur forbi Dyrehaven og nyde årets Hubertus jagt. Indlæg om denne dag er på trapperne.

3)     Sidste uge var vi blandt andet i Jylland hos sviger mekanikken og den ene dag var vi ude og trave lidt på ”heden”. Ved faktisk ikke om det var en heden, men landskabet var smukt, bakket og fyldt med lyng. Jeg elsker naturen!

4)     Motion skal jo til og hvorfor så ikke udforske lidt af ens nær område? Det er jo oplagt at se lidt deromkring hvor man nu bor. Man får større kendskab til området, men samtidig er man heller ikke nødsaget til først at hoppe ind i bilen osv. Denne aftens gå tur bragte os forbi Møllen, som jeg nu har boet tæt på i knap 1 år, har kørt forbi adskille gange (udefra vejen), men som jeg aldrig har været henne og kigge på tæt hold. Nu var det tiden til det, plus den ”lå ”på vores lille gå tur.

5)     Kage, kage, kage.. hmm… tror ikke der går en uge uden at jeg bage en kage. Kan nogen af jer mon huske, at jeg pep lidt over at kæresten synes jeg bagte for meget? Nu får vi gæster begge weekend dage, og gæt hvad han spurgte mig om. ”Bager du ikke en lækker kage skat?”.. nåå ser man det hva? De er åbenbart ikke helt så dårlige når alt kommer til alt J

Jeg bagte disse fine lyserøde nogle hos svigerforældrene til aftenkaffen og de blev faktisk helt gode. Uhmm chokolade (som altid) med alm. Cream frosting.

 
Denne uge skal jeg jo så bage noget andet til weekenden, men som altid så bliver det ikke en svær ting. Eneste store udfordring kan være at beslutte sig, men med gæster både lørdag og søndag så bør der være rig mulighed for det.
Ha' en dejlig uge derude.. vi ses snart igen :-)